LABEL BRAISE ®
SPECIAL BARBECUE

PROPRE
     RAPIDE
          NATUREL

 A l'inverse du charbon de bois, noircissant, poussièreux et cassant, le bois torréfié est un matériau bien défini, propre, solide et dense, absent de toute poussières.
La torréfaction a un très bon rendement énergétique.

3 PHASES POUR PRODUIRE LE BOIS TORREFIE
1°) Evacuer l'eau du bois à 120°C ;
2°) Détruire les émicelluloses du bois à une température de 200°C ;
3°) La torréfaction à 270°C.

Notre source d'approvisionnement en bois est composé uniquement de chêne. Pour fabriquer du bois torréfié, il est impératif de calibrer les morceaux avant la torréfaction, pour une bonne homogénéité du produit, ce qui explique l'absence de poussières.
Aucun adjuvant n'est utilisé pour obtenir du bois torréfié, son faible taux au carbone fixe (19%) en fait un produit écologique.

Le bois torréfié a des propriétés très intéressantes pour l'utilisateur :
- La propriété de l'emploi, l'absence de poussières
- Absence du fumée à l'allumage
- Braise constante en quelques minutes
- Et un pouvoir calorifique de 19020 kj par kg
- Laisse peu de cendres : 0,8% sur masse

FAITES VOTRE BARBECUE EN GANTS BLANCS AVEC
LABEL BRAISE